Jede Menge Neuigkeiten aus Südtirol!

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46084 Original MERANO-Speck

Dieser Original Südtiroler Speck wird nach alter bäuerlicher Tradition mehrere Monate in reiner Bergluft gereift. Zur Salzung wird ausschließlich reines Meersalz genommen, den Rest der Reifung übernehmen Zeit, reine Gebirgsluft sowie reinste Bergkräuter. So bekommt Merano Speck seinen einzigartigen sehr würzigen und doch milden Geschmack. In feinste Scheiben geschnitten kann der Original Südtiroler Merano Speck nun auch convenient fertig geschnitten zu Hause genossen werden.

46094 Original MERANO-Brettlspeck

Dieser Original Südtiroler Speck wird nach alter bäuerlicher Tradition mehrere Monate in reiner Bergluft gereift. Zur Salzung wird ausschließlich reines Meersalz genommen, den Rest der Reifung übernehmen Zeit, reine Gebirgsluft sowie reinste Bergkräuter. So bekommt Merano Speck seinen einzigartigen sehr würzigen und doch milden Geschmack. In feinste Scheiben geschnitten kann der Original Südtiroler Merano Speck nun auch convenient fertig geschnitten zu Hause genossen werden.

46122 MERANO Käswurst
Nach althergebrachter Tradition heiss gegart, grob gekörnt, mit Käsestückchen verfeinert und leicht geräuchert.

46125 MERANO Knusperbauch
Zart gegarter Schweinebauch mit Schwarte und handverlesenem Kümmel verfeinert.

46031 MERANO Hüttensalami
Mittelgrob gekörnte, tiefrote Salamispezialität aus Südtirol mit 15% Rindfleischanteil, mindestens 2 Monate luftgereift, aus feinem Schulterfleisch und kernigem Speck, fein geschnitten in Scheiben.

46075 MERANO Bauernbraten
Aus ausgesuchten Schweineschlegeln, mit feinster Kräutermischung nach Familienrezept, schonend gegart und über Buchenholz würzig geräuchert.

46019 MERANO Alpenkarree
Mindestens 3 Monate luftgetrocknet, in reiner Bergluft gereift, mit Bergkräutern verfeinert, ohne Schwarte, sehr zart im Biss.

46130 MERANO Scherzl
Gegartes Schweine-Schinkenfleisch aus dem Schlögl des Schweines, anschließend schonend mit Schwarte gebacken.

76171 MERANO Hüttenspecker
Brühwurstspezialität, hergestellt aus 70% Schweinefleisch und 20% MERANO Speck. Mild-würzig im Geschmack.

46092 Südtiroler Alpenschinken
Prepack-Schale, 300g

46091 Original Südtiroler Markenspeck g.g.A.
Prepack-Schale, 300g

46070 Original Südtiroler Markenspeck g.g.A. 350 gr. SB
Unser klassischer, original Südtiroler Markenspeck mit geschützter Herkunftsbezeichnung in der 350 gr. SB-Version: ideal als Brettlspeck aufgeschnitten für eine Brotzeit im Kreise seiner Freunde.

46014 MERANO Schinkenkoffer
Schöner Präsentationskoffer, bestens gefüllt mit 800g Original Südtiroler Markenspeck g.g.A. (auch ohne Koffer erhältlich, Art-Nr. 46008)

46604 MERANO Schüttelbrot
Vorrats-Brot, 150g, ideal zu Speck, Südtiroler Spezialität aus hochwertigem Roggen- und Weizenmehl, vakuumverpackt.

46603 MERANO Schüttelbrot, handgeschüttelt
200g, handgeschüttelt, ideal zu Speck, Südtiroler Spezialität aus hochwertigem Roggen und Weizenmehl, vakuumverpackt.

46601 Original Vinschgauer
Original Südtiroler Vinschgerbrot. Ein knuspriger Genuß. Herrlich zu Südtiroler Speck und einem Glas Rotwein. Als Snack zwischendurch oder als herzhafte Brotzeit. Zum Aufbacken.

46097 Südtiroler Kaminwurzen
Praktisch in der Schlauchverpackung: unser herzhafter Salamisnack aus Südtirol! Die Kaminwurzen, aus feinem Schweine- und Rindfleisch hergestellt und leicht über Buchenholzrauch geräuchert, sind der ideale Begleiter für Büro, Sport oder einfach unterwegs!

76165 MERANO Hüttenspecker
Brühwurstspezialität, hergestellt aus 70% Schweinefleisch und 20% MERANO Speck. Mildwürzig im Geschmack.

49001 MERANO Kalbs-Roulade
Original Südtiroler Spezialität, verfeinert mit 54% Kalbfleisch, handgepökelte Schweinezungen und Pistazien.

46020 Südtiroler MERANO Speck g.g.A.
Unser Original! In reiner Gebirgsluft mehrere Monate naturgreift und mit feinsten Kräutern veredelt. Vom regionalen Konsortium autorisiert und als typische Südtiroler Spezialität geschützt.

46066 Südtiroler Traditionsspeck
Mit 15 verschiedenen Bergkräutern zubereitet und in reiner Gebirgsluft mehrere Monate naturgreift. Hergestellt nach alter, überlieferter bäuerlicher Tradition: Nur leicht gepresst und gegen die Faser halbiert.

46042 Original Merano Kaiserschinken
Nur ausgewählte Stücke haben das Glück, ein Kaiserschinken zu werden: von Hand mit Natursalz eingerieben, reift dieser Schinken behutsam über 8 Monate an der frischen Luft. 2 halbe Stücke (Oberund Unterschale) im Karton.

46041 MERANO Hüttenschinken
Mindestens 8 Monate in reiner Bergluft gereift und mit Kräutern verfeinert. Ober-/Unterschale und Hüfte, zwei halbierte Stücke im Netz verpackt.

46104 Ital. Pfeffer-Rohschinken
Unsere neuen Rohschinken-Spezialitäten in sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen. Allen gleich ist die Reifezeit von mindestens 9 Monaten und der einzigartige Geschmack.

46109 Ital. Spargel-Rohschinken
Unsere neuen Rohschinken-Spezialitäten in sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen. Allen gleich ist die Reifezeit von mindestens 9 Monaten und der einzigartige Geschmack.

46105 Ital. Basilikum-Rohschinken
Unsere neuen Rohschinken-Spezialitäten in sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen. Allen gleich ist die Reifezeit von mindestens 9 Monaten und der einzigartige Geschmack.

46106 Ital. Zitronenpfeffer-Rohschinken
Unsere neuen Rohschinken-Spezialitäten in sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen. Allen gleich ist die Reifezeit von mindestens 9 Monaten und der einzigartige Geschmack.

46107 Ital. Prosecco-Rohschinken
Unsere neuen Rohschinken-Spezialitäten in sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen. Allen gleich ist die Reifezeit von mindestens 9 Monaten und der einzigartige Geschmack.

46108 Ital. Rosmarin-Rohschinken
Unsere neuen Rohschinken-Spezialitäten in sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen. Allen gleich ist die Reifezeit von mindestens 9 Monaten und der einzigartige Geschmack.

46025 Grandezza Hochalpenschinken
Eine ganz besonders nachhaltige Qualität stellt unser Spitzenprodukt Grandezza dar: aus gentechnikfreier Aufzucht kommen die ausgesuchten IBO-Schweine (mehr unter www.iboschwein.at) von Vertragsbauernhöfen in maximal 1 Stunde Entfernung. Die Produktion in unserem Südtiroler Betrieb ist 100% emissionsfrei, garantiert aus Solarstromerzeugung und Strom aus Wasserkraft. Der Schinken ist mindestens 10 Monate gereift und urtypisch gegen die Faser geschnitten.

63125 MERANO Brettljause im Geschenkkarton
Alles, was man für eine anständige Brettljause braucht, enthält dieser Geschenkkarton: Ein Stück Schinkenspeck, Bauchspeck, Hauswürstl sowie einen schönen Holzteller, Serviette und das richtige Messer dazu.

76159 MERANO Hüttenbratwurst
Feine gebrühte und leicht geräucherte Bratwurst, aus bestem Schweinefleisch und mit würzigem Merano Speck verfeinert.

46114 MERANO italienischer Alpenblütenschinken
Dieser Original italienischer Alpenblütenschinken wird mindestens 9 Monate in klarer Bergluft luftgetrocknet. Er ist mit Rosenblüten, Sonnenblumenblüten, Ringelblumenblüten und Kornblumenblüten sowie Bergkäutern ummantelt.