Original Südtiroler Merano Speck g.g.A. steht für traditionelle Herstellung, Zeit und alpine Reifung. Er ist Teil der lebendigen italienischen Esskultur, die 2025 von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt wurde – ein Bekenntnis zu Qualität, Herkunft und Genuss.
Das Geheimnis des Original Südtiroler Speck: Eine sorgsame Produktion vom Wareneingang bis hin zum Verpacken des leckeren Schinkens. Nach traditionellem Rezept wird die Südtiroler Spezialität seit mehr als 30 Jahren im Werk in Naturns hergestellt. Klimatisch betrachtet durchläuft der Schinken während der Reifung alle vier Jahreszeiten. Genau das zeichnet den einzigartigen Geschmack aus!
Das Ziel der Familie Rauch: Ein Produkt, das sowohl geräuchert als auch luftgetrocknet ist. Aus der Idee entstand der leckere Original Merano Speck, der das typische Südtiroler Lebensgefühl einfängt.
Unsere Schinkenprodukte werden in Südtirol nach traditionellem Rezept hergestellt und mit für die Region typischen Aromen wie Kräutern und Gewürzen verfeinert. Überzeugen Sie sich selbst – denn so schmeckt Südtirol am besten!
