Merano Speck – l’azienda
Nel 1989, a Naturno sono state gettate le basi dello stabilimento di produzione di Merano Speck. Durante una vacanza escursionistica in Alto Adige, la famiglia Essen Rauch si è innamorata della tradizione e dello speck del luogo, ed è rimasta particolarmente colpita dal contrasto tra regione alpina e clima mediterraneo. Così, è nata l’idea di produrre un proprio speck altoatesino originale in quel luogo idilliaco.